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四川哪里可以學串串香技術?
發布時間:2021-03-29 10:39:28
四川哪里可以學串串香技術?串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。選料豐富，營養全面，新鮮肉類、禽類、水產品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一涮，便可食用，食品營養成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養豐富的底湯，真正是更美味、更營養、更健康、更時尚。
串串培訓流程：
1、原材料識別及選用;
2、菜品的加工技術及保管;
3、底料的炒制及保管技術;
4、菜品的碼味及保管技術;
5、菜品的裝盤及串簽技術;
6、鍋底油的配制及保管技術;
7、高湯的制作技術;
8、底鍋的制作;
9、碗碟的調制;
10、冷熱串串香全套技術練習;
11、熱鍋鍋底包括：清油、混合油，味型有麻辣、三鮮;
四川哪里可以學串串香技術?
四川哪里可以學串串香技術?對于串串香開店來說，口味上面非常重要，成都紅景泰串串香技術，但是由于其制作工藝較為復雜，串串實體店技術培訓，口味上面也是千差萬別，就拿最基礎的串串香火鍋的底料制作而言吧，其光是香辛料至少都是需要十種以上，而且熬制過程中花椒和辣椒的選擇也是非常重要的，不同地方的花椒和辣椒口味也是不一樣，技術，辣椒上面更是如此，更不要提串串香底料原材料的搭配以及熬制了，因而找一家專業的串串香培訓機構進行系統的學習非常重要，那么在哪里可以學串串香呢?
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